Aluminijska folija ima mnoge namjene u kuhinji i šire, od šatora preko tepsija do čak i čišćenja rešetki za roštilj.Ali nije nepogrešivo.
Postoje neke upotrebe aluminijske folije koje ne preporučujemo, bilo zato što nisu efikasne ili su jednostavno opasne.Ne predlažemo da bacite ovaj svestrani kuhinjski omot, ali se pobrinite da ne počinite nijednu od ovih uobičajenih grešaka u vezi s aluminijskom folijom.
1. Ne koristite aluminijsku foliju za pečenje kolačića.
Kada je u pitanju pečenje kolačića, najbolje je posegnuti za pek papirom preko aluminijske folije.To je zato što je aluminij izuzetno provodljiv, što znači da će svaki dio tijesta koji dođe u direktan kontakt sa folijom biti izložen mnogo više koncentrisanoj toplini od ostatka tijesta.Ono što na kraju dobijete je kolačić koji je previše zapečen ili čak zagoreo na dnu i nedovoljno pečen na vrhu.
2. Ne stavljajte aluminijumsku foliju u mikrotalasnu.
Ovo se može podrazumijevati, ali mali podsjetnik nikad ne škodi: prema FDA, nikada ne biste trebali stavljati aluminijsku foliju u mikrovalnu jer se mikrovalovi odbijaju od aluminija, uzrokujući da se hrana nejednako kuha i može oštetiti pećnicu (uključujući iskre, plamen ili čak požari).
3. Nemojte koristiti aluminijumsku foliju da obložite dno vaše rerne.
Oblaganje samog dna vaše pećnice aluminijskom folijom može zvučati kao dobar način da uhvatite prolivene i izbjegnete veće čišćenje pećnice, ali ljudi iz yutwinaluma to ne preporučuju: "Da biste izbjegli moguće oštećenje vaše pećnice od topline, ne preporučujemo koristećialuminijska folijada obložite dno vaše rerne." Umjesto da stavite list aluminijske folije na pod rerne, stavite lim na rešetku ispod svega što pečete kako bi se uhvatile kapljice (pobrinite se da lim bude samo nekoliko centimetara veći od Vašu posudu za pečenje kako biste omogućili pravilnu cirkulaciju topline). Također možete jednostavno držati list folije na najnižoj rešetki vaše pećnice cijelo vrijeme, zamjenjujući foliju po potrebi, kako biste uvijek imali sloj zaštite od prosipanja.
4. Nemojte koristiti aluminijsku foliju za čuvanje ostataka.
Ostaci će se čuvati u frižideru tri do četiri dana, ali aluminijumska folija nije idealna za čuvanje.Folija nije hermetička, što znači da koliko god da je čvrsto zamotate, malo zraka će ući. To omogućava bakterijama da rastu brže.Umjesto toga, čuvajte ostatke u hermetički zatvorenim kontejnerima ili vrećicama za odlaganje hrane.
5. Ne bacajte aluminijsku foliju nakon jedne upotrebe.
Ispostavilo se da je baka bila u pravu.Folija se svakako može ponovo koristiti.Ako nije previše zgužvan ili zaprljan, aluminijsku foliju možete prati ručno ili u gornjoj polici mašine za pranje posuđa kako biste izvukli nekoliko milja viška od svakog lista.Kada odlučite da je vrijeme da povučete list aluminijske folije, on se može reciklirati.
6. Ne pecite krompir u aluminijumskoj foliji.
Razmislite dvaput prije nego što zamotate svoje spudove u foliju.Aluminijska folija zadržava toplinu, ali zadržava i vlagu.To znači da će vaš krompir biti više mokar i na pari za razliku od pečenog i hrskavog.
U stvari, Komisija za krompir u Idahu je nepokolebljiva da je pečenje krompira ualuminijska folijaje loša praksa.Osim toga, čuvanje pečenog krompira u aluminijskoj foliji u kojoj je pečen daje botulinum bakterijama potencijal za rast.
Dakle, čak i ako odlučite da pečete krompir u aluminijumskoj foliji, obavezno uklonite foliju pre nego što ga odložite u frižider.
7. Nemojte koristiti samo sjajnu stranu na aluminijskoj foliji.
Osim ako ne koristite neljepljivu aluminijsku foliju, nije bitno koju stranu folije koristite.Prema yutwinalumu, dobro je staviti hranu i na mutnu i na sjajnu stranu aluminijske folije.Razlika u izgledu se odnosi na proces mljevenja, u kojem jedna strana dolazi u kontakt sa visoko poliranim čeličnim valjcima mlina.
Vrijeme objave: 19.08.2022